Eventos privados · Empresas · Celebraciones
Tu día · Tu tarde · Tu noche.
Nuestra mesa.
Borgia Winebar es el escenario para los momentos que no se olvidan. Cumpleaños, comidas, cenas de empresa, despedidas, celebraciones. Diseñamos la experiencia a medida, con vinos, maridaje y la atmósfera de un espacio que ya es parte de la historia de Valencia.
Los espacios
Elige tu escenario
Dos espacios. Dos formas de vivir Borgia en privado. Desde la experiencia colectiva de la gran mesa hasta la intimidad absoluta del Cónclave. En ambos casos, el vino, la gastronomía y la historia de los Borgia son los protagonistas.
Planta baja · Experiencia colectiva
La Gran Mesa
La pieza central de Borgia. Una mesa alta de madera maciza, diseñada por el artista fallero Manolo García, que preside la planta baja del local. Concebida para que la conversación fluya, los vinos circulen y los momentos compartidos se conviertan en recuerdos.
El espacio perfecto para grupos que quieren vivir Borgia en su versión más auténtica: la experiencia colectiva, la recomendación de copa en copa, la noche que se alarga sin que nadie quiera irse.
- Capacidad: hasta 18 personas
- Disponibilidad: consultar agenda
- Uso exclusivo del espacio: sí, con reserva privada
Ideal para:
- Cenas de empresa y team buildings
- Cumpleaños y celebraciones de grupo
- Despedidas de soltera / soltero
- Reuniones de amigos con maridaje
- Presentaciones de producto con cata
Altillo · Máxima intimidad
El Cónclave
El altillo de Borgia. El lugar donde deberían tomarse las decisiones más importantes de la ciudad. O simplemente donde disfrutar sin ser observado.
Accesible por una escalera de forja decorada con figuras de latón del artista Javier Pastor, El Cónclave es un espacio íntimo y reservado, pensado para quienes buscan algo más que una cena: una experiencia que no necesita ser compartida con nadie más. Solo los invitados. Solo vosotros.
- Capacidad: hasta 6 personas
- Disponibilidad: consultar agenda
- Acceso: solo con invitación o reserva privada
Ideal para:
- Cenas íntimas de celebración
- Reuniones confidenciales
- Aniversarios especiales
- Maridaje exclusivo
- El regalo más memorable
"La mayor fortaleza que un príncipe puede poseer es el afecto de su gente."
— Maquiavelo · Inscrito en las paredes de Borgia Winebar
A medida · Sin plantillas
Cada evento, construido desde cero
No trabajamos con menús cerrados ni paquetes genéricos. Cada evento en Borgia se diseña desde cero, en función de quién sois, qué queréis celebrar y cómo queréis hacerlo. Esto es lo que podemos construir juntos:
Menú de tapas gourmet
Selección de tapas diseñadas por Carlos Medina y Tomi Soriano (Two Many Chefs), pensadas para maridar y sorprender. Adaptamos la propuesta al número de comensales, la duración de la noche y el tipo de evento.
Maridaje de vinos a medida
Nuestro equipo de sumilleres diseña la selección de vinos para tu evento. Blancos, tintos, espumosos, vermuts. Tantas referencias como momentos quieras crear. Con o sin presentación comentada.
Maridaje con sumiller
Opcionalmente, un sumiller conduce el evento en persona: presenta cada vino, cuenta la historia de la bodega, guía el maridaje. Una experiencia didáctica e íntima que convierte la cena en algo más.
Cócteles de autor
La coctelería de Borgia, disponible para tu evento. Lucrecia, el Negroni Borgiano, el Elixir de Valencia. Clásicos con giro contemporáneo, combinados precisos y con carácter.
Experiencia Arte & Vino
Para los eventos más especiales, podemos incorporar la experiencia Arte & Vino: cada copa maridada con una obra de arte, una conversación entre historia, pintura y sabor. Bajo demanda.
Ambientación y detalles
Borgia ya es un espacio cargado de historia y belleza. Si quieres añadir algo más —detalles personalizados, tarjetas, una botella especial para el anfitrión— lo coordinamos contigo.
Para empresas
Cuando el equipo merece algo diferente
Borgia Winebar es el espacio corporativo que no parece corporativo. Sin salas de reuniones ni proyectores. Con una gran mesa de madera, latón, hierro y la energía de un barrio histórico entrando por los ventanales.
Cenas de equipo, celebraciones de fin de año, presentaciones de producto con cata de vinos, team buildings alrededor de un maridaje comentado. Diseñamos la experiencia para que tu equipo vuelva a la oficina hablando de esa noche.
- Cena de equipo con maridaje · La Gran Mesa · hasta 18 pax
- Cata de vinos corporativa · con sumiller · cualquier espacio
- Presentación de producto con experiencia enológica
- Evento de cliente VIP · El Cónclave · hasta 6 pax
- Celebración anual de empresa · formato personalizado
El regalo que no se olvida.
¿No puedes asistir a una boda, un cumpleaños o una celebración especial? Regala una experiencia en Borgia. Una noche en El Cónclave, un maridaje con sumiller o una cena privada para dos o para el grupo entero.
Solo hace falta elegir la experiencia. El resto lo ponemos nosotros.
El proceso
Así de fácil
01
Cuéntanos tu idea
Escríbenos o llámanos. Cuéntanos qué quieres celebrar, cuántas personas sois, si tenéis preferencias de vino o gastronomía, y qué fecha estáis pensando.
02
Diseñamos la propuesta
En menos de 24 horas os enviamos una propuesta personalizada: espacio, menú, selección de vinos y precio cerrado. Sin sorpresas.
03
Confirmáis y reserváis
Si la propuesta os convence, confirmáis con una señal y el espacio queda reservado para vosotros. Nosotros nos encargamos del resto.
04
La noche que no olvidaréis
Llegáis. Os recibimos. Y el resto pasa solo.
Sin compromisos. En menos de 24 horas tenéis respuesta.
Cuéntanos tu evento
O si lo prefieres, contáctanos directamente:
- 960 077 708
- hola@borgiawinebar.com
- @borgiawinebar_vlc
